Пищевые растения в медицине

Щавель кислый. Не рекомендуется злоупотреблять больным энтероколитом, гастритом и при язвенной болезни в стадии обострения.

Яблоня домашняя. Имеет сахара, клетчатку, пектины, органические кислоты, дубильные вещества, эфирное масло, небольшое количество витаминов С, В, Р, каротин, минеральные соли (магний, калий, натрий, кальций), фитонциды.

Круглогодичный источник витаминов и минеральных солей. Благодаря наличию пектиновых веществ и танинов яблочная диета дает хорошие результаты при острых хронических колитах, выводит из организма холестерин при атеросклерозе, низкая калорийность – при ожирении.

Рекомендуют больным гиперацидным гастритом, язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки, дискинезией желчных путей по гиперкинетическому типу.

При демпинг-синдроме рекомендуют сладкие сорта яблок, а лицам с гипоцидным гастритом, спастическим колитом, дискинезией желчных путей по гипокинетическому типу – кислые сорта яблок с большим количеством кислот.

Из кислых сортов яблок готовят яблочно-кислый экстракт железа, который назначают при гипохромной анемии.

В косметике – маски на лицо при воспалительных заболеваниях кожи.

Добавлю от себя – если у ребенка сильный кашель, отварите кожуру яблока (кипятить 20 минут), добавьте по вкусу сахар или мед. Подавать теплым, пить как чай, каждые 3-4 часа.

На 500 мл воды кожура яблока средней величины. Норма рекомендательная, больше или меньше кожуры – вреда не будет.

Эффективный народный метод

Ячмень обыкновенный. 15,8% белка, 76% углеводов, 5% жиров, 9,6% клетчатки, ферменты, витамины В, Д, Е, А.

Ячменные каши и супы рекомендуют людям с избыточной массой тела. Целесообразность их использования объясняется высоким содержанием клетчатки, которая почти не усваивается, а служит физиологическим раздражителем стенки кишечника и усиливает его перистальтику.

Ячменные диеты эффективны при пиодермиях, псориазе, экземе благодаря наличию в зерне жирорастворимых витаминов А, Д, Е в легкоусвояемой форме в оптимальном соотношении. При острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

«Травник». Справочник под редакцией доктора медицинских наук С.М Лихилетова.

Продолжение следует.